Csokis muffin

Csokis muffin

Hirdetés

A csokis muffin egy közkedvelt sütemény,könnyen elkészíthető,minden alkalomra kiváló.

 

Hozzávalók :

(12 darabhoz)A darabszám attól is függ mekkora a muffin formánk:a kisebb formában több lesz 12-nél kb 18 db)
 
  1. 150 g liszt
  2. 150 g cukor
  3. 1/2 tasak sütőpor
  4. 25 g kakaópor
  5. 2 db tojás
  6. 150 g vaj
  7. 3 evőkanál baracklekvár
  8. 25 g étcsoki
A krémhez:
  1. 125 ml habtejszín
  2. 125 g cukor
  3. 50 g kakaópor
  4. 125 g vaj
  5. 3 tasak habfixáló
Díszítéshez:
  1. Csokidarabok vagy dekor cukor

Elkészítés:

A tésztához valókat keverjük össze,a csokit reszeljük bele, alaposan dolgozzuk ki majd a muffinpapírral kibélelt muffin formákat töltsük meg.

 

180 C fokra előmelegített sütőben  kb 20 perc alatt süssük meg (tűpróba).

Addig készítsük el a krémet:
Forraljuk fel a tejszínt a cukorral. Adjuk hozzá a kakaóport, a vaj 1/4-ét,majd közepes lángon habverővel kevergetve hagyjuk besűrűsödni.
Tűzről levéve szűrjük át egy tálba.
Ha kihűlt adjuk hozzá a maradék vajat és keverjük habosra a habfixálóval.
Töltsük a krémet habzsákba és nyomjuk a kisült muffinok tetejére.

Csoki darabokkal vagy dekor cukorral díszítjük.

Csokis muffin

Hirderések

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here