Sütőtökös diós muffin

Sütőtökös muffin

Hirdetés

A sütőtökös,diós muffin egy nagyon finom és egészséges őszi,téli sütemény,gyerek zsúrokra,vendégvárásra.


Hozzávalók 24 darabhoz :

  1. 50 dkg reszelt sütőtök
  2. 2 tojás
  3. 30 dkg cukor
  4. 2 dl olaj
  5. 2 mokkáskanál reszelt citromhéj
  6. 2 mokkáskanál reszelt gyömbér
  7. 2 mokkáskanál őrölt fahéj
  8. 2 evőkanál tejföl
  9. 30 dkg darált dió
  10. 1 tasak sütőpor
  11. 40 dkg liszt
  12. csipet só
  13. porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A sütőtököt meghámozzuk, lereszeljük a húsát.
A tojásokat kikavarjuk a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és azzal is jól elkeverjük.
Belekeverjük a citrom héjat, a gyömbért, a fahéjat, csipetnyi sót és a reszelt sütőtököt.
Félre tesszük 5 percre hogy a tök megereszkedjen.
Addig elkészítjük a muffin formákat, kibéleljük muffin papírral.

A sütőt 180 C fokra előmelegítjük.
A masszához adjuk a tejfölt, a darált diót, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet is. Jól elkeverjük majd a formákba töltjük és az előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Ha kisültek hagyjuk még állni 10-15 percig majd szedjük le róluk a muffin papírokat.
Tetejére szórhatunk porcukrot vagy kandírozott gyümölccsel díszíthetjük.

Hirderések

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here